|
|
Kaastaartjes Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
*100 gram champignons
*3 lente uitjes
*15 gram boter
*1 eetlepel verse of 1 theelepel gedroogde tijm.
*zout, versgemalen peper
*1/8 liter slagroom
*75- 100 gram gerookte kipfilet
*2 eieren
*75 gram geraspte belegen kaas
*6 plakken diepvriesbladerdeeg, ontdooid.
*Olie voor het invetten.
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
-Borstel de champignons schoon en snipper ze. Snijd de schoongemaaktje uitjes in smalle ringetjes.
-Verhit de boter in een koekenpan met anti- aanbaklaag en bak de champignons en de uiringen met de tijm in ca. 5 minuten.
Breng op smaak met zout en peper en laat dit mengsel afkoelen.
-Snijd intussen de gerookte kip in kleine stukjes en schep ook deze door het mengsel.
-Klop de eieren los met de slagroom, roer de kaas erdoor en breng dit weer op smaak met zout en peper.
-Vet de vormpjes in met olie en bekleedt ze met het bladerdeeg. Snjd de randen van het deeg bij en prik met een vork wat gaatjes in de bodempjes.
-Verdeel het kip-champignonmengsel over het deeg en schenk het eimengsel erover.
-Bak de taartjes in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
-Serveer ze warm maar bij de borrel ook koud errug lekker..(ik snijd er dan kleine taartpuntjes van)
|
|
|